Издание «Деловой Петербург» провело круглый стол на тему организации соцпитания в школах. Экспертами выступили директор Отраслевого Союза развития соцпита Владимир Чернигов, глава городского родкома СПб Михаил Богданов и общественный деятель по вопросам школьного питания Павел Бойченко.
Новый учебный год вскрыл старые проблемы. Во многих школах Петербурга ученики не получают качественного и вкусного питания. Блюда то невкусные, то уродливые, то с кишечной палочкой. А бывает, что и все вместе.
За два месяца уже произошло несколько отравлений. Учеников гимназии № 85 тошнило прямо на улице. Причиной этого стала пюрешка с печенью от «Фирмы Флоридан».
«Видели, как девочку лет 13 минут 5–7 рвало на скамейке около площади. Была большая лужа. С ней был папа — еле поднял ее и отвез домой», - рассказывала мать одного из гимназистов.
У многих была слабость, рвота и другие симптомы отравления. Некоторым детям стало так плохо, что вызывали скорую. Оказалось, что в пище «Флоридан» была кишечная палочка – об этом рассказал знакомый с ситуацией источник. В самой гимназии информацию не подтвердили.
Похожая ситуация была и в Кадетской школе Павловска.
«Вы знаете, у нас поменялся поставщик услуг в этом году и начались проблемы. Вот ближайшие две недели понос, рвота, высокая температура, есть дети, которые попали в больницу, но соответственно никто никаких диагнозов не ставит. И кишечную палочку находили, но никто это не связывает со школой», – рассказала глава родительского комитета Оксана Попова.
Питанием там занимается другая одиозная компания «Артис-Детское питание». Заведующая пищеблоком не пустила членов родкома, которые хотели проверить работу пищеблока. Мол, она не имеет полномочий пускать невесть кого. На минуточку, у родителей были санитарные книжки.
По словам Павла Бойченко, за неполный год к нему обратилось около 150 родителей. Он читал сотни комментариев, где на питание жаловались и дети, и взрослые. Его слова подтвердил и Чернигов, сказав, что Петербург – лидер по негативным сообщениям о питании в школах.
Ситуацию можно изменить, но для этого нужно поменять систему проведения госконтрактов. Чтобы приоритетом было качество, а не количество. А то поставщики побеждают, снижая максимальную стоимость, причем порой на 55%.
Иногда с комбинатами сотрудничают и районные администрации. Тогда контракты составляются под конкретные компании, и у других просто нет шансов. Все это надо прекращать, ведь на кону здоровье детей.