Учебный год только начался, но некоторые комбинаты питания уже не справляются со своими обязанностями. В частности, это касается компании «Серна», обслуживающей школы Выборгского района Петербурга.

Так, на днях в Сети появилась жалоба матери одного из учеников школы № 472. В ней она сообщила, что порции завтраков и обедов в столовой слишком маленькие, а их вкусовые качества оставляют желать лучшего. Из-за этого ее сын вынужден очень плотно завтракать утром, так как следующий прием пищи происходит только дома после уроков. Тут не то что гастрит, но и язву желудка вполне можно заработать.

Надо сказать, подобного рода жалобы не удивляют от слова совсем. «Серна» вынуждена урезать порции и занижать энергетическую ценность блюд, так как выигрывает контракты на поставку питания за счет демпинга.

Например, в прошлом году комбинат принимал участие в двух аукционах на обслуживание детских садов Калининского района. В обоих случаях мнимую конкуренцию ему составил «Артис-детское питание», который в одном случае снизил стартовую цену на 47%, а во втором на 33%. «Серна» пошла еще дальше и занизила цену в первом случае на 67% и 57% соответственно. Разумеется, это отрицательно сказалось на качестве блюд, которые существенно потеряли в содержании белков, жиров и углеводов.

Но это далеко не все, за что можно поругать «Серну». Ее не раз ловили на поставках фальсификата. Так, в ходе недавней проверки сотрудники Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору выявили партию пшеничной крупы, не соответствующей требованиям ГОСТ 276-60, а еще партию рисовой крупы с нарушениями требований ГОСТ 6292-93. Сомнительную крупу изъяли, но кто знает, скольких детей ею уже успели накормить.

Очевидно, что это далеко не последняя жалоба на «Серну», которая готова пожертвовать здоровьем детей ради наибольшей прибыли.