Ситуация с питанием в школах и детсадах Петербурга заставляет родителей брать на себя функцию контролирующих инстанций. На днях внезапную проверку пищеблока школы №460 Пушкинского района провели именно родители вместе с ответственным за питание этого учебного учреждения.
Причина проверки — многочисленные жалобы самих школьников. Родители поняли, что от обращений в РПН будет мало толку, поэтому решили взять все в свои руки. В итоге они обнаружили массу нарушений.
Согласно составленному акту, в столовой был грязным не только пол, но и столы со стульями. Запеканка оказалась подгоревшей, а джем на бутерброды сотрудники равномерно намазать не смогли. Также персонал банально не успевал вовремя накрывать на столы. Есть претензии и к оборудованию — так, нормально не работает духовой шкаф.
Сами сотрудники выглядели неопрятно и не меняли одноразовых перчаток. В одних и тех же перчатках работники мыли столы, убирали грязные тарелки и накладывали еду. Буфетчики хранили личные вещи под прилавком, что запрещено.
Родители также обратили внимание на ассортимент буфета. Детям предлагают в основном сладости — шоколадки, булочки, соки. Фруктов в продаже нет.
Буквально этим летом в школе №460 Пушкинского района сменился поставщик питания. Теперь учебное учреждение обслуживает комбинат «Артис-Детское питание». Он имеет плохую репутацию.
Давно известно, что «Артис» экономит на зарплатах сотрудников. Поэтому персонала часто не хватает. По всей видимости, такая проблема есть и в школе №460. Неработающий духовой шкаф — еще один показатель того, как поставщик относится к исполнению своих обязанностей.
На «Артис-Детское питание» давно жалуются родители воспитанников других школ и детсадов, а о деятельности комбината неоднократно писали СМИ. Известно, что поставщик часто выигрывает контракты за счет демпинга, а потом урезает порции обедов и завтраков, чтобы сэкономить. Комбинат нарушает требования СанПиНов и буквально травит детей.
Родителям школы №460 Пушкинского района можно только посочувствовать. Как показывает практика, жалобы и обращения никак не влияют на работу «Артиса». Комбинат их просто игнорирует, а контролирующие органы не хотят или не могут заставить поставщика работать добросовестно.