Координатор проекта «За честные продукты!» Александр Бражко раскритиковал инициативу Елены Малышевой. Она предложила вернуть в школьное меню сосиски. Вот только это может обернуться далеко не самыми приятными последствиями.

Поставщики могут воспользоваться этим, ведь поставка сосисок – отличный способ заработка. Стоит понимать, что о качественной продукции в данном случае не может идти и речи. Бражко подчеркнул, что килограмм мясной колбасы в среднем стоит около одной тысячи рублей.

Очевидно, что комбинаты социального питания, которые изо всех сил стараются экономить на продуктах, будут поставлять в образовательные учреждения контрафактную продукцию.

Быть может, запах, внешний вид и яркая этикетка на упаковке будут вызывать ассоциацию с нормальными сосисками, но по факту данный продукт будет представлять собой ничто иное, как белково-жировую массу. Употреблять её точно не следует, особенно детям. Кстати, килограмм таких «сосисок» обойдется поставщику где-то в 70-80 рублей.

«У торговцев есть высокий спрос на низкокачественную продукцию. И промышленность делает имитации из мяса кур механической обвалки, жировых эмульсий, растительного белка», — подчеркнул эксперт.

Слова Бражко подтверждает ситуация в Петербурге. На днях от родителя учащегося школы №174 (Центральный район) поступила жалоба, мол детей кормят «дешманскими сосисками». Поставщиком питания в данное учебное заведение выступает ООО «Северная столица».

Рекордсменом по негативным отзывам стал комбинат «Артис-Детское питание». Компания побеждает в аукционах за счет жесткого демпинга. В результате ему приходится экономить на продуктах. От этого страдает качество блюд, на которые постоянно жалуются родители. Так что сосиски возвращать в школьное меню – весьма плохая идея. Сперва нужно подумать о детях.