Петербург продолжает оставаться одним из самых проблемных регионов по качеству питания в образовательных учреждениях. Однако разрешить ситуацию должна дегустационная комиссия, которая и будет снимать пробу с блюд в детских садах и школах.
В её состав должны войти общественники, уполномоченные органы и родители. Именно такой командой они и должны будут решить накопившиеся в Северной столице проблемы на рынке питания. На данный момент, всё слишком непросто.
Во-первых, родителям непросто получить доступ в школьные столовые. Согласно новому регламенту Министерства просвещения, необходимо будет иметь отрицательный тест от коронавируса, а также медицинскую книжку со всеми прививками. Такая волокита будет только на руку недобросовестным поставщикам.
Во-вторых, школьникам запрещают носить на обед мобильные телефоны, чтобы ограничить возможность фиксировать потенциальные нарушения. В связи с этим было выдвинуто предложение об установке систем видеонаблюдения на пищеблоках школ и детских садов. Однако инициатива так и не сдвинулась с места.
Важно понимать, что усиления некоторых проблем можно было бы избежать, если бы надзорные ведомства добросовестно выполняли свои обязанности. Здесь показателен пример инспекции Общественной палаты, не обнаружившей ни одного нарушения в 10-ти проверенных учебных заведениях.
Очевидно, что их выводы далеки от реального положения дел, если координатор Федерального проекта «За честные продукты» Александр Бражко даже по фотографиям, сделанным комиссией, нашёл нарушения.
Лучшего всего ситуацию на рынке социального питания в Петербурге олицетворяет происходящее в школе №93 Пушкинского района, где за провизию отвечает один из крупнейших поставщиков города «Артис-Детское питание». Вернее, как отвечает.
Правильнее было бы сказать устраивает беспредел на деньги, полученные с тендеров. Что же до выполнения условий контрактов, то ими здесь и не особо-то пахнет. Взять хотя бы пример супа с плавающим куском сырого мяса, который ученик школы зафиксировал на камеру, а вот прибывшая позже инспекция уже вдруг ничего не увидела.
Подобные факты доказывают, что исправить ситуацию поможет создание комиссий, которые будут регулярно дегустировать блюда в школах и детских садах Петербурга.