Вологодские ученые изобрели наномороженое из бесполезной сыворотки

Вологодские ученые создали наномороженое. Необычный продукт на базе почти бесполезной сыворотки изготовили специалисты Учебно-опытного молочного завода ВГМХА им. Верещагина.

Каждый год местные предприятия выпускают порядка 40 т сыворотки. При этом в переработку ранее отправляли незначительную долю этого продукта, поскольку в её составе недостаточно полезных сухих веществ, но вместо этого присутствует высокая концентрация кислот и минеральных солей. Исследователи ВГМХА им. Верещагина воспользовались достижениями нанотехнологий для исправления имеющегося недостатка и превращения сыворотки в ценную добавку для мороженого.

Ученые применили процессы нанофильтрации, которые первоначально практиковались в методиках очистки сточных вод и появились в пищепроме относительно недавно. В то же время эксперты создали уникальную технологию сепарации сыворотки под давлением при фильтрации спецмембраной. В результате удалось получить концентрированный раствор с частью сухого вещества на уровне 18-20%. В состав фильтрата были выделены минеральные соли. Полезную часть добавили в мороженое, получив низкокалорийный продукт, обогащенный множеством полезных аминокислот, выделенных из сыворотки.

Технология создания наномороженого в полной мере освоена работниками ВГМХА им. Верещагина. Концентрированная полезная смесь передаётся на предприятие «Айсбери», где ведётся тестовое производство, а также отработка технологий множества новых видов пищевой продукции. На сегодня потребителям инновационный продукт остаётся недоступным, поскольку методика выпуска пока представлена исключительно как экспериментальный процесс. В то же время вологодские специалисты не исключают, что в ближайшем будущем наномороженое появится на прилавках магазинов.

Ученые: Аллергия ускоряет развитие рассеянного склероза

Ученые утверждают, что аллергия ускоряет развитие рассеянного склероза. Соответствующее исследование провели специалисты из Бригамской женской больницы.

До последнего времени ученые не считали влияние аллергии на рассеянный склероз особенно опасным, специалисты лишь отмечали потенциальные риски. Теперь медики считают иначе. В ходе проведенного исследования ученые изучили вероятные связи между различными видами аллергии и рассеянным склерозом. За основу работы были взяты данные медицинских карт 1 349 пациентов с хроническим аутоиммунным заболеванием. Оказалось, что 922 больных страдали так же от аллергии. Специалисты изучили природу болезни у этих людей и провели дополнительную диагностику. По результатам проведенной работы стало понятно, что аллергия действительно сопутствует РС, однако пищевая влияет намного сильнее.

Данный вид аллергии значительно усиливал активность поражения нейронов в сравнении с теми пациентами, у которых не было болезни. В совокупности у людей с повышенной чувствительностью к тем или иным продуктам было в 27 раз больше вспышек рассеянного склероза.

Ученые: Призраки появляются из-за гравитации от черных дыр

Проходящие сквозь Землю волны гравитации от черных дыр вызывают появление призраков. Они являются энергетическим отражением людей, которые в тот момент очень напряжены умственно и физически. Происходит визуализация привидения, заявляют ученые.

Питер Хинц, математик из Калифорнийского университета в Беркли, предполагает, что Вселенная содержит особый класс чёрных дыр. Они разрушаются и вносят изменения в законы физики (пространство-время). Человек теоретически может приблизиться к такому объекту, при этом его не раздавит поток материи. Станет возможным переход в особое состояние, на простом языке его можно назвать «призрачным». Это может происходить при переходе из одного состояния бытия в другое. В этом случае не следует учитывать законы физики - они не работают. Линц считает, что образование призраков на Земле возможно в тот момент, когда пиковое состояние физической или умственной нагрузки реального человека совпадает с проходящей через планету гравитационной волны от черной дыры.

Возникшее привидение не имеет прошлого, у него нет и конкретной цепочки событий, которые могут произойти. Имеется лишь размытое представление о некоем будущем. Такая энергетическая сущность нарушает большинство законов физики, появляясь и исчезая.

«Есть тайны, которые лучше не трогать»: Интерес к обратной стороне Луны может оказаться убийственным для человечества

Предсказание Айзека Азимова, о возможном начале глобального конфликта, связанного с освоением лунных природных ресурсов, в начале 2019 года приобрело зловещее фактическое доказательство, когда Китай отправил свой зонд Чанъэ-4 на обратную сторону Луны.

По мнению ряда конспирологов, которые высказывались еще десятилетия назад, есть тайны, которые лучше не трогать, а интерес к обратной стороне Луны может оказаться губительным для человечества. Действительно, вопреки всем космологическим законам, земной спутник движется по определенной орбите таким образом, что «темная сторона» всегда скрыта от глаз землян. Даже в массовой культуре 70-х годов прошлого века легендарная группа Pink Floyd, выпустив альбом Dark Side Of The Moon, предупреждала, конечно, метафорически, что если что-то скрывается от глаз, то не стоит пытаться разглядеть это. В мироздании не существует «табу», созданных на пустом месте. Тем не менее, земляне решили вторгнуться в древнейшую тайну.

Во время миссии «Аполлон» неоднократно сообщалось, что астронавтам США удалось увидеть на темной стороне некие «замки», колоссальные строения, похожие на ангары и многое прочее, что могло заинтересовать обывателей. Однако весь фокус в том, что членам лунной экспедиции никак бы не удалось рассмотреть обратную сторону спутника, потому как, они элементарно не пересекали эту условную границу. Тем не менее, тема получила распространение в кинематографе и литературе. Фантазии писателей и сценаристов были безграничны. Сейчас уфологи и конспирологически настроенные приверженцы альтернативных знаний предупреждают, что не стоит заглядывать туда, где висит незримая табличка «не входить – убьет!».